啤酒发酵罐严格遵循《药品生产质量管理规范》GMP总则(2010年修订)第三十一、三十二条要求,并 按《钢制焊接常压容器(附标准释义)》 (NB/T
47003.1-2009)要求进行设计、制造及验收。
啤酒发酵罐罐体为圆柱形,顶盖为蝶形,底盖为采用 60°~90°倾斜度的锥形有利于罐中酒液对流强烈,发酵 速度快,而且利于排放酵母和发酵罐中杂质;在酒精发酸过程中,为了回收CO2 气体及其所带出的部分酒精,发 酵罐宜采用密闭式。罐底部有手孔、与罐顶连接的CO2 、 空气、CIP 等的进出管、内容物容积测量装置、空罐探头 及保压装置等
产品特色
◎容积有200L~5000L 等多种规格,可根据客户实际 需求进行设计、制造。
◎锥底造型,冷却夹套采用弥勒板式;夹套外覆盖有 保温层,保温材料为聚氨酯(保冷)。
◎接口采用快装卡盘式(卡接),罐体内胆选用304或316L,内表面镜面抛光Ra≤0.28μm~0.6μm,外表面可根据客户要求进行抛光、拉丝、喷砂等。
罐体可选配置
啤酒发酵罐的罐体可选配温度计(数显式或表盘式)、卫生级人孔、进出液孔、CIP 万向旋转清洗球、无菌取样阀、压力表、排污阀、液位计、液位自控系统
(称重模块、无触点超声波、静压式变送器)等,或根 据客户要求进行配置。
典型的应用
常用来制作酒类、乳制品等发酵储存设备。
适用于食品、乳制品、果汁饮料医药化工及生物工程 等领域。